Torta Montanara

E' un formaggio prodotto nelle valli Bergamasche con latte intero di mucca. Dopo i primi 60-70 giorni di stagionatura, viene affinata per un altro periodo nella nostra Cantina con erbe aromatiche e spezie.

Il sapore è dolce, però allo stesso tempo intenso, aromatico e speziato.

Ottimo l'abbinamento con il Dindarello Maculan.

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